Това е разказ за няколко случки, свързани с първите в живота ми клинични изследвания, и рационализация на фактите, които се установиха покрай тях. В историята има драма, съспенс, и да, секс!

Нооо ... за това по-долу.

Аз съм първият, който ще признае, че ако бях фиданка, щях да съм на баобаб. Вероятно наистина ще съм първи, понеже едрите хора всяват респект. Голите факти са безмилостни, със BMI далеч в категорията брутално затлъстял, поклащащи се сланинки и редовно запотен в лятната жега. О, ужасът ...

Всички знаем, че не може да си дебел и здрав. Очевидно кръвното трябва да ми е поне 160/100, кръвната захар в горните десетки, а холестеролът вилнее из свиващите ми се от ужас артерии само при мисълта за слоевете подкожна мазнина, обгърнали ги отвсякъде. Освен това боцам много мръвки и няма как бъбреците да не развиват не камъчета, ами цели канари, достойни за вдигане от Крали Марко. Всичко показва, че до 27, най-късно 29 и 10 месеца ще ме покоси я инфаркт, я инсулт.

Разбира се че се ебавам. Всъщност кръвните ми изследвания показват, че всичко гореописано е в норма. Учуден ли съм? Съвсем не, понеже, за разлика от повечето хора когато слушам здравни съвети, гледам да е от по-умни от мен хора.

Първото клипче е лекция на д-р Robert H. Lustig, професор по педиатрия в Калифорнийският университет, който обяснява защо високо холестеролната диета не е ядене на храна със холестерол (като месо, яйца, масло и други животински мазнини), а е ядене на храна, която кара организмът ни да си изработва "лош" холестерол (като например много захар).

По дяволите, защо толкова безумни хипарщини трябва да стават част от общата култура, като "ние сме това, която ядем". Тялото не е просто един кюп, в който сипваме отрови или хубави неща и плавно се разтварят през тъканите ни докато стигнат навсякъде по тялото и ни облее една такава божествена наслада. Тялото ни е една динамична система, една фабрика, която синтезира нужните ѝ неща от разглобените в стомаха органични съединения!

Също интересен е ефектът от тренировката, която повечето хора не осъзнават. Горене на калории? Не ме разсмивайте, 15 минути тичане при мен се равняват на 300 калории, които са един хамбургер в макдоналдс! Не, положителният ефект е че забързва метаболизма и нормализира кръвната захар, а от там и не позволява синтезът на мазнини.

Второто клипче е лекция на д-р Henry Sanchez, професор по клинична патология, който разказва за силната връзка между телесните мазнини като орган на тялото, мозъка и стомаха, както и различните хормони, с които органите си комуникират.

Особено интересно е, че имаме грубо два вида мазнини в тялото - единия вид е подкожната, или subcutaneous fat, а другият е мазнините които се намират между органите ни, или viceral fat. Оказва се, че подкожната мазнина не се асоциира нито с високо кръвно налягане, нито с каквито и да е здравословни проблеми!

Например заради начина си на тренировка сумистите трупат яко subcutaneous fat, но това не им поражда здравни проблеми. Обаче ако спрат да тренират, ще започнат да трупат viceral fat, това което наричаме бирено коремче, и тогава ще получат високо кръвно, висок холестерол, диабет и цялата сюрия здравни проблеми, асоциирани с високото тегло.

Нещо повече, мазнините между органите се топят само с трениране. Може да сте слаби, но това не значи че нямате висок холестерол, особено ако залежавате пред компютъра в работа цял ден. Ваша воля, но е важно да осъзнаете, че подкожната мазнина може да не е най-естетическото нещо на света, но е напълно безвредна.

Друго интересно е какво ни причиняват транс мазнините. Нагъвайте след това пържени картофки...

Обратно към изследванията ми. Оказа се, че две неща са извън норма - положителен резултат за хроничен хепатит Б и висока концентрация на ензим, които показва или натоварен черен дроб, или натоварващо спортуване. Да, познахте, тичам (почти) редовно.

Хепатита малко ме обърка, тъй като не съм карал никога, а той се предава доста трудно и основно по полов път. А трябва да призная, че въпреки опитите ми, не правя достатъчно безразборен секс ...

Потвърждаващия тест показа, че положителния резултат е бил експериментална грешка. Това не ми попречи да се панирам доста през това време, при положение че имам и теоретичните знания, и практическият опит със експерименталните грешки от образованието и работата ми като математик-статистик. Представям си как ли се чувстват другите в такава ситуация.

А най-забавно ми беше, когато една приятелка, подведена от осанката ми и изпитата една чаша кола на парти, се опита да ме убеди да намаля кока-колата. Беше голям шок за приятелите ми, особено за една двойка които хем са слабички, хем пият по 20-30 литра кола на седмица, да бъда обвинен аз при консумация на 1 кола годишно.

Не е виновно момичето, а тесногръдото разбиране, ширещо се из популацията, че се дебелее само от "лоши" храни (чипс, безалкохолни, пържено и мазно), и особено, че наднорменото тегло е признак за лошо здраве. Ще си говорим за това след 40 години.

А дотогава някои хора имат воля, ГЕНЕТИКАТА и желание да изглеждат като модели, и това е супер за тях, но аз както повечето хора не съм от тях, за което съм платил своя дял от зверско гладуване и пребиване от тренировки. Да, помогнаха ми да изглеждам по-мускулест, но все така закръглен. Благодарско, но не, благодаря...

"Like other occult techniques of divination, the statistical method has a private jargon deliberately contrived to obscure its methods from non-practitioners."

-- G. O. Ashley

Suppose we loosely define a religion as any discipline whose foundations rest on an element of faith, irrespective of any element of reason which may be present. Quantum mechanics for example would be a religion under this definition. But mathematics would hold the unique position of being the only branch of theology possessing a rigorous demonstration of the fact that it should be so classified.

-- In H. Eves, In Mathematical Circles, Boston: Prindle, Weber and Schmidt, 1969.